在消费升级与农业现代化的浪潮下，水果行业正呈现出蓬勃发展的态势，从传统产区的丰收盛景，到新兴市场的开拓，再到科技创新与文旅融合的探索，诸多新动向彰显着水果行业的无限活力。

特色水果丰收，市场拓展步伐加快

金秋时节，各地特色水果迎来丰收季，为市场注入新鲜活力。在安徽砀山，25 万亩酥梨喜获丰收，皮薄多汁、酥脆甘甜的砀山酥梨进入采收销售 “黄金期”，成为果农增收的 “金果果”。砀山县委、县政府高度重视酥梨产业，通过实施现代化技术改造，集成推广整形修剪、绿色防控等技术，提升了果品品质。今年预计产量达 75 万吨，产值约 20 亿元。当地正加强地理标志产品保护，推动分级销售，让优质酥梨卖出好价钱。

河南舞钢市杨庄乡袁门村的李明臣种植园里，秋月梨也迎来丰收。自 2022 年开启种植之路，今年是秋月梨第二年挂果，果实自 8 月 23 日起陆续成熟。依托网络直播、商超供货及游客采摘等多元销售模式，秋月梨不仅满足本地需求，更远销广东等地。不远处的桃岗红蜜桃种植园，晚秋红蜜桃也即将成熟，该品种 4 月开花、9 月底成熟，生长期长、口感脆爽，富含维生素 C 和矿物质，为乡村产业振兴增添动力。

而在广西乐业，国家地理标志产品 —— 乐业猕猴桃也迎来采摘上市季。乐业依托独特生态优势，自 2005 年起培育红心猕猴桃，如今种植面积达 6 万亩，2025 年预计总产量 1.44 万吨、产值近 3.2 亿元。当地将 “世界天坑之都” 的自然奇观与现代农业发展融合，在近期活动中，通过展示猕猴桃全产业链、举办 “非遗 + 农产” 展演等，推出特色旅游线路，开启 “地质奇观 + 猕猴桃采摘” 的甜蜜旅程，带动农文旅融合发展。

国际市场联动，水果贸易蓬勃发展

作为亚洲规模最大的国际果蔬贸易交流盛会，2025 亚洲国际果蔬展览会于 9 月 3 - 5 日在香港亚洲国际博览馆举行。中国果业巨头鑫荣懋集团以 “花果寰宇” 创新展台，展示旗下战略品牌及全球战略合作品牌水果，吸引众多世界领先水果种植商、品牌商及渠道伙伴洽谈合作，现场达成多项合作意向。展会首日，鑫荣懋集团与新西兰 VentureFruit 公司举行 Tutti 苹果新品种中国独家授权仪式，还与无锡阳山水蜜桃达成首次战略合作。9 月 4 日晚，鑫荣懋集团举办全球合作伙伴答谢晚宴，传递鲜果共享、和合共荣的愿景，董事长兼 CEO 张剑指出各方应加强合作，共同应对全球市场波动。

深企百果园也携子公司津成泰参展，持续展示优势，实现 “买全球、卖全球”。百果园已与全球 26 个国家 800 多个优质水果基地建立直采合作，直采水果近 1000 种，同时将国内优质水果推广到海外市场。集团常务副总裁朱启东透露，国内 B 端业务是今年重要发力点，还将联动生态圈力量组建更多品类品牌公司。

科技赋能水果产业，创新成果频出

在成都温江区，草莓智慧工厂正孕育着 “彩色草莓”。作为西南地区首个规模化植物工厂生产型园区，这里采用立体种植，占地 1300 多平方米的生产车间每天产量可达 400 斤、全年产量 73 吨，是传统地栽草莓产量的 30 - 40 倍。草莓智慧工厂以营养液替代土壤，LED 光谱取代阳光，温湿度、CO 浓度由 AI 算法实时调节，节水 90%，全程零农药。本月，首批粉色、白色乃至黑色草莓将上市，它们果形饱满、甜度出众，虽价格略高，但营养与口感更具优势。未来，这里还将推出更多价格亲民的新品种果蔬、药材和花卉，企业已与马来西亚、泰国签署意向协议，年内有望实现技术出海。

水果集散中心崛起，运输成本降低

成都国际铁路港东南亚水果 (榴莲) 集散中心于 8 月 27 日正式投运，计划用 3 至 5 年时间打造成为西南最大的东南亚水果集散中心，鲜榴莲进口量占全国 15% 以上，带动相关产品年贸易额突破 50 亿元。通过中老班列水果专列，泰国鲜榴莲在老挝万象南站装车，采用定制智能温控冷链集装箱，精准监控湿度，实现 13℃全程 “锁鲜” 运输，最快 72 小时即可从泰国直抵成都，损耗率近乎为零。与传统公路运输相比，中老班列较海运提升约 70% 的时效，较空运降低约 50% 的成本，运输成本下降 60%，终端售价降低 30%，让成都市场榴莲价格较去年同期普遍下跌。

水果行业正站在创新发展的新起点。从特色水果丰收助力乡村振兴，到国际市场联动推动贸易发展，从科技赋能提升产业效能，到集散中心降低运输成本，行业发展呈现出多元活力。在未来，随着消费需求的持续升级和技术的不断进步，水果行业有望创造更多惊喜，为消费者带来更丰富的水果体验，推动产业迈向新的高度。